Der am weitesten verbreitete martensitische Edelstähle ist Typ 420. Im geglühten Zustand (ferritisches Gefüge) zeigt er kein gutes Verhalten gegenüber atmosphärischer Korrosion. Denn während des Glühvorgangs bei einer Temperatur von ca. 760 °C verbinden sich Kohlenstoff und Chrom zu Chromkarbiden Cr23C6. Jedes Chromcarbid-Molekül enthält nach Gewicht ungefähr 95 % Chrom. In Anbetracht des hohen Kohlenstoffgehalts und des geringen Chromgehalts von Edelstahl 420 (ca. 0,35 % C und 12,50 % Cr), da der gesamte Kohlenstoff während des Glühens als Chromkarbid ausfällt, wird es durch diese Ausscheidung aus der Lösung entfernt . In diesem Zustand ist das Material nicht korrosionsbeständig und kann nicht richtig als Edelstahl betrachtet werden (da es nicht mindestens 11% Chrom in fester Lösung enthält).

Einige Anwendungen von rostfreien Stählen
Edelstahltyp | Anwendung |
| Austenitisch(korrosionsbeständig) | Ausrüstung für die chemische und petrochemische Industrie Ausrüstung für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie Baugeschirr und Haushaltsgeräte |
| Ferritisch(korrosionsbeständig, günstiger) | Haushaltsgeräte (Küchen, Kühlschränke etc.) Theken Kühlschränke Münzen Automobilindustrie Besteck |
| Martensitisch(hohe Härte) | Besteck chirurgische Instrumente wie Skalpelle und Zangen Bremsscheibenschneider Messer |
Aus diesem Grund wird Edelstahl 420 vom Anwender erst nach einer Abschreckbehandlung in Betrieb genommen. Kohlenstoff bildet beim Anlassen einen Teil der martensitischen Phase und kommt in der als Chromkarbid ausgeschiedenen Legierung nicht vor.
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